Дієта при цирозі печінки

У народі ходить думка, що цироз печінки вражає в основному осіб, що зловживають спиртним. Насправді причин для виникнення цирозу досить багато. Серед них можна виділити порушення обміну речовин, гепатити С і В і безконтрольний прийом ліків.

На жаль, цироз неможливо вилікувати повністю. Деформація печінки при цьому захворюванні настільки велика,що лікарі можуть лише сповільнити розвиток хвороби, або зупинити цей розвиток на невизначений час. Лікарі лікарями, але чимало залежить і від самого хворого.

Рекомендації для хворих цирозом печінки стандартні: відпочинок, спокій, свіже повітря і правильна дієта.

Правильна дієта при цирозі печінки включає в себе: пісне м’ясо, птицю, рибу, молочні продукти та овочі з фруктами. Головна умова при цирозі – без солі їжа. Сіль потрібно виключити зовсім. Це звучить страхітливо, тому як всі ми звикли солити їжу, а деякі і пересалівать. Але на ділі процес звикання до несолоної їжі займе декілька днів. Головне, не спокушати себе і не пробувати нічого солоного, тоді дуже скоро прісна їжа здасться цілком смачною. Тим більше, що заборонена тільки сіль, а спеції і трави в помірних кількостях допускаються. Купуючи суміші з приправ, уважно читайте склад, дуже часто ці суміші містять сіль.

Алкоголь при цирозі неприпустимий. Пам’ятайте, що алкоголь в малих дозах міститься в квасі і кефірі, тому пийте ці напої помірно.

Заборона на сіль компенсується дозволом на солодке. Дієта при цирозі печінки допускає вживання печива, варений і меду, звичайний цукор найкраще замінити на інші види цукру. Але тільки стежте за тим, щоб у складі випічки не було соди, вона теж під забороною.

Дуже корисні при цирозі бобові (квасоля, горох, соя). Бобові частково замінюють м’ясні та рибні продукти в раціоні хворого цирозом печінки. М’ясо і рибу необхідно включати в раціон, але тільки невеликими порціями (не більше 100 гр. В день). При надмірному вживанні білкової їжі ускладнюється функціонування печінки, яка і так працює на знос. З цієї ж причини не потрібно захоплюватися яйцями та продуктами, де ці яйця міститися. Тварини продукти потрібно варити або запікати, смаження і гриль виключені.

Дієта при цирозі печінки має на увазі практично повна відмова від магазинної їжі і напівфабрикатів, тому що сіль додається практично скрізь.

При цирозі приділяється максимальна увага прийому вітамінів. Прийом правильного комплексу вітамінів так само важливий при цій хворобі, як і лікувальна дієта .

З пиття можна порекомендувати компоти, соки і воду. Обов’язково вживати оливкове або кукурудзяна олія . Можна і звичайне соняшникова, але воно має бути найвищої якості. Вершкове масло в принципі не забороняється, але фабричне масло часто має в складі сіль, яку хворому не можна. Тому або шукайте безсольової масло, або замініть його рослинним. Всі сорти масел вживати потроху.

Tags:

• харчування при цирозі печінки
• дієта при чирозі
• раціон при цирозі печінки
• харчування при цирозі
• як призупинити цироз форум