рецепти, Записи з тегом рецепти, Щоденник ipola: LiveInternet – Російський Сервіс Онлайн-Щоденників

LiveInternet LiveInternet

Рубрики

Музика

Пошук по щоденнику

Підписка по e-mail

Статистика

Щоденник ipola Щоденники: (1686) Музика: (7) Відео: (3)Фотоальбом: (78) Цитатник: (590) Посилання: (68) Новини: (712 ) Стрічка Профіль->

Кулінарні рецепти в журналі " Гаманець "

Пісні страви. Багатьох з нас лякає саме слово Пост. чомусь здається, що їсти не можна практично нічого, але на ділі, виявляється, постити можна смачно.

Десерт – страва, що подається після основного (і не є основним), наприкінці трапези. Назва походить від фр. desservir «розчищати стіл». Як правило, є солодким (наприклад, тістечко чи морозиво), але бувають і несолодкі десерти з фруктів і / або горіхів без додавання цукру / меду. Крім того, не всі солодкі страви є десертами, наприклад в китайській кухні є солодкі м’ясні блюда (приклад – свинина з ананасами), які не є десертами. В Китаї так само зустрічаються цукерки з перцем і імбиром замість цукру. Корінні американці до приходу європейців робили шоколад з перцем і прянощами замість цукру. Десерт може складатися з сирів, пиріжків і т.п. Навіть в російській кухні зустрічаються несолодкі десерти – наприклад, чорна ікра. Класичним французьким десертом вважається сир. Десертом є випічка: торти, печива, вафлі, кекси, пироги; різні види цукерок, пастила, страви зі збитих вершків; солодкі фруктово-ягідні суміші (так звані фруктові салати); соки, содові води, компоти, киселі; солодкі молочні, шоколадні і фруктово-ягідні муси, креми, желе, морозиво; десертом може бути чай, какао, кава, кава з морозивом (cafe glace); спеціальні десертні вина – словом, все те, що може подаватися на “третє”.

Консервування – спосіб виготовлення консервів, полягає в технічній обробці продуктів харчування для пригнічення життєдіяльності псують продукти мікроорганізмів. У широкому сенсі під консервацією мається на увазі будь-який процес, значно подовжує збереження продуктів у придатному для вживання вигляді.

Кілька армійських рецептів

Філе камбали з соусом з апельсинів

Запрошуємо до столу!

Інгредієнти: (на 4 порції) 4 апельсина, 300 г цибулі-порею, 16 філе камбали (720 г), сіль, перець, по 2 ст. л. лимонного соку і смажених пластинок мигдалю, 1 стручок гострого перцю, 4 ст. л. консервованого хріну, 3 ст. л. рослинного масла, 250 мл овочевого бульйону, 5 ст. л. сметани

Спосіб приготування: Вимити філе риби, обсушити, посолити і поперчити. Полити лимонним соком. Намазати з одного боку тонким шаром хрону і скласти по 2 шматки разом. Очистити апельсини і відокремити часточки від перетинок, збираючи сік. Стручок перцю нарізати кільцями. Лук-порей нарізати кільцями. Підсмажити в олії перець, додати цибулю-порей і смажити 4 хвилини. Влити апельсиновий сік, бульйон і закип’ятити. Покласти в рідину рибне філе, накрити і гасити 3 хвилини. Вийняти і поставити в тепле місце. Перемішати з соусом сметану, посолити, поперчити і уварити. Покласти в соус рибу, часточки апельсина і знову розігріти. Розкласти по тарілках і подавати з мигдалем. Приємного апетиту!

Це цікаво

В деяких країнах банани називають фруктами щастя – так багато в них якихось загадкових компонентів, що підвищують тонус і настрій. Їх приємно їсти при запаленої слизової оболонці рота, вони корисні при виразці шлунка, захворюваннях печінки і нирок, при діабеті. Американські вчені запевняють, що вони зміцнюють нервову систему і впливають на шкіру далі

М ало того що шпинат дивно смачний сам по собі, його з успіхом можна змішувати з безліччю інших інгредієнтів (попередньо дрібно Скришивши або зробивши з нього пюре), домагаючись приголомшливих результатів. Особливо вдало він поєднується з молочними продуктами, і на Близькому Сході зі шпинату і бринзи фета і ‘хелім’ печуть ‘Борек’ та інші пироги далі

Кращі рецепти від

Д есерт – це страва, завершальне трапезу. І навіть якщо ця трапеза була звичайною, вдалий десерт зробить її такою, що запам’ятовується завдяки приємному солодкого присмаком. Тому рекомендується приділяти десерту нітрохи не менше уваги, ніж усім іншим стравам у вашому меню. Десерти можуть бути різними за консистенції, компонентам, смаку, розміру порцій, але одне їх властивість ніколи не змінюється – вони завжди солодкі. Приємного апетиту!

Recept.LoveBody.by

Морська полювання. Рецепти Дениса Крупеня

Морепродукти сьогодні – без перебільшення – наймодніший клас продуктів. Частіше, звичайно, їх подають в ресторанах, однак, чому б не спробувати поекспериментувати з омаром або гребінцем в домашніх умовах. Тим більше, що за наявності кількох пристойних гастрономів у великому місті – це зовсім неважко.

Народні рецепти.

Народні засоби лікування органів дихання

Народні рецепти при простудних захворюваннях

Народні рецепти лікування горла

Народні рецепти лікування захворювань носа

Народні рецепти лікування вух

Народні рецепти при захворюваннях шкіри

Народні рецепти при порушенні обміну речовин

Народні рецепти при захворюваннях органів сечовивідної системи

Народні рецепти при захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Народні рецепти при гінекологічних захворюваннях

Народні засоби при головному болі

Народні засоби лікування кровоносної системи

Інші народні рецепти

Знайшла новий сайт по кулінарії! Кілька рецептів звідти!

Свинячі ребра тушковані.

Tags:

  • 00404 loc:UA
  • liveinternet
  • фруктово-ягідні муси